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你常吃的这种菜,比汉堡薯条热量还高,难怪会吃胖!_
发布日期:2020-05-20 04:21   来源:未知   阅读:

原标题:你常吃的这种菜,比汉堡薯条热量还高,难怪会吃胖!

近期,英国医学杂志(BMJ)发表了一项非常有趣的研究,比较了巴西、中国、芬兰、加纳、印度和美国6个国家的223种食物的热量。

文章发现在中国100多种广受大众欢迎的菜中,热量最高的是??

辣子鸡丁 和毛血旺

这两个菜的热量远远高于麦当劳的巨无霸+中薯套餐。

中餐食物

热量(Kcal)

宫保鸡丁,鱼香肉丝, 辣子鸡,毛血旺,小炒肉

753-1617

鱼香茄子盖饭,宫保鸡丁盖饭,鱼香肉丝盖饭,土豆丝盖饭,鸡排盖饭

657-1386

干炸带鱼,油炸肉丸,糖醋排骨,风味茄子,蛋黄?南瓜

866-1002

香河肉饼

773-999

驴肉火烧

769-877

包子

616-827

饺子

501-545

牛肉面

446-623

西红柿鸡蛋面

311-579

炒面

311-360

拉面

212-230

不过文章也指出,中餐热量相差太大。但总体上看, 在餐馆和快餐店常点的食物普遍热量较高,该研究中94%的餐馆食物和72%的快餐所含热量≥600 kcal。

为啥辣子鸡丁和毛血旺荣登榜首?

其实,原因一说您就明白!

1. 毛血旺

毛血旺,可以说是一道重庆名菜,同时也是一道非常“吃油”的菜。所有菜几乎是用油来煮,可以说吃一口都是在喝油,一点都不夸张。而且 毛血旺中动物内脏过多,嘌呤、胆固醇和饱和脂肪酸含量高。

3人份的毛血旺的卡路里比例↓↓↓

图片来源:39健康网 ME减重方案

上图可以看到毛血旺这道菜里, 脂肪占了大半部分……

有这么多油脂,但为啥你不觉得腻,大概和麻辣口味的食物容易开胃有关。若自己喜欢吃,不如在家烹制。 因为血以及常用的鳝鱼、火腿肠、木耳、百叶、黄喉等也都是一些容易出现质量隐患的菜。